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疯牛肉内含有疯牛病毒 ， 而且人食用之后会导致精神衰弱、痴呆、记忆力减退等症状 ， 因此是坚决不可以食用疯牛肉的 。疯牛病的病毒耐高温 ， 而且目前还没有对抗疯牛病的药物 ， 因此购买牛肉的时候一定要挑选新鲜、健康的牛肉 。
疯牛肉不能吃
疯牛肉内含有疯牛病毒 ， 如果人食用了牛肉就容易摄入病毒 ， 病毒会从肠胃吸收后进入血液 ， 最后导致大脑的海绵体失去作用 ， 出现痴呆、记忆力减退、神经衰弱、神经错乱的症状 ， 且加热牛肉不能杀死病毒 ， 因此不能吃疯牛肉 。
目前由于人们对于疯牛病的了解比较少 ， 还无法推测出疯牛病的发病时间 ， 而且还没有治疗疯牛病的有效药物 ， 因此目前切断疯牛病的感染途径只有禁止卖疯牛肉 。这种疯牛病毒对环境的抵抗能力非常强 ， 高温炖煮无法杀死病毒 。
【疯牛肉能吃吗，疯牛肉内含有疯牛病毒不能吃】目前我国对于疯牛肉是禁止售卖的 ， 因此一般在市场是买不到疯牛肉的 。购买牛肉的时候要仔细挑选新鲜的牛肉 ， 一般肉的纹路比较清晰、肉质鲜红就属于好牛肉 ， 根据不同的烹饪方式选择不同部位的牛肉即可 。
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